En este taller vas a lograr fermentar correctamente harina y agua (masa madre) para hacer cualquier pieza de panaderia que quieras, y por supuesto como hacer una focaccia increible. Tambien muchas tecnicas generales de panaderia que te van a servir para aplicar a otras recetas.
Orientado para
radio_button_checked aficionados y profesionales
Requerimientos
indeterminate_check_box Este taller es para todos los niveles.
¿Querés aprender a hacer pan de masa madre sin frustrarte en el intento?
En este curso online vas a aprender paso a paso cómo crear tu propio pan desde cero, entender los tiempos, controlar la fermentación y adaptar la receta base a cualquier tipo de harina o agregado.
✔️ Explicaciones claras y aplicables
✔️ Receta base + técnicas profesionales
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Ideal tanto para quienes recién empiezan como para quienes quieren mejorar su técnica y resultados.
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